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🇹🇭 La recette pour maîtriser la langue thaïe en cuisine. Tom-yam aux crevettes 😋

Enrichir son vocabulaire, c’est indispensable pour apprendre une langue.

Dans cette vidéo, nous allons vous vous présenter une nouvelle manière d'apprendre le thaï : en cuisine !





Aujourd'hui, nous avons une surprise pour vous ! En tant que passionnés de la langue et de la culture thaïlandaise, nous avons décidé de vous présenter une nouvelle manière d'apprendre le thaï : en cuisine !

Et quoi de mieux qu'un bon plat traditionnel pour mettre en pratique vos compétences linguistiques ? Nous avons choisi de vous proposer la recette du célèbre Tom-yam aux crevettes, une soupe épicée et savoureuse qui saura ravir vos papilles.


Ingrédients pour 2 personnes :


  • 300 g de crevettes décortiquées et déveinées

  • 1 litre d’eau

  • 1 galanga

  • 2 tiges de citronnelle

  • 3 feuilles de feuilles de kaffir

  • 1 ou 2 échalotes (selon votre goût)

  • Pâte de piment

  • Lait frais

  • Sauce de poisson

  • Piment

  • Jus de citron

  • Coriandre fraîche


Instructions :

  1. Dans une grande casserole, portez 1 litre d'eau à ébullition.

  2. Ajoutez 1 galanga coupé en tranches, 2 tiges de citronnelle écrasées, 3 feuilles de kaffir, 1 ou 2 échalotes coupées en petits morceaux (selon votre goût) et 2 champignons coupés en quartiers. Laissez cuire 5 minutes pour que les saveurs se développent.

  3. Ajoutez 300 g de crevettes décortiquées et déveinées.

  4. Ajoutez 1 cuillère à soupe de pâte de piment et 100 ml de lait frais. Remuez pour bien incorporer. Laissez cuire encore 5 minutes.

  5. Ajoutez de la sauce de poisson, des piments et du jus de citron (selon votre goût). Mélangez bien.

  6. Servez chaud, garni de coriandre fraîche. Bon appétit !


En suivant cette recette, vous pourrez non seulement découvrir de nouvelles saveurs, mais également vous entraîner à prononcer les mots et expressions en thaï nécessaires à sa réalisation.


A noter, notre prochaine session commence très bientôt, n'oubliez pas de vous inscrire si vous êtes partant(e) à découvrir nos nouveautés et notre apprentissage bien innovant : https://www.edu-thai.com/reservation


Bonne cuisine et à bientôt pour de nouvelles aventures linguistiques !

L'équipe Eduthai.


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