🇹🇭 La recette pour maîtriser la langue thaïe en cuisine. Tom-yam aux crevettes 😋

Enrichir son vocabulaire, c’est indispensable pour apprendre une langue.

Dans cette vidéo, nous allons vous vous présenter une nouvelle manière d'apprendre le thaï : en cuisine !

Aujourd'hui, nous avons une surprise pour vous ! En tant que passionnés de la langue et de la culture thaïlandaise, nous avons décidé de vous présenter une nouvelle manière d'apprendre le thaï : en cuisine !

Et quoi de mieux qu'un bon plat traditionnel pour mettre en pratique vos compétences linguistiques ? Nous avons choisi de vous proposer la recette du célèbre Tom-yam aux crevettes, une soupe épicée et savoureuse qui saura ravir vos papilles.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 300 g de crevettes décortiquées et déveinées

• 1 litre d’eau

• 1 galanga

• 2 tiges de citronnelle

• 3 feuilles de feuilles de kaffir

• 1 ou 2 échalotes (selon votre goût)

• Pâte de piment

• Lait frais

• Sauce de poisson

• Piment

• Jus de citron

• Coriandre fraîche

Instructions :

1. Dans une grande casserole, portez 1 litre d'eau à ébullition.

2. Ajoutez 1 galanga coupé en tranches, 2 tiges de citronnelle écrasées, 3 feuilles de kaffir, 1 ou 2 échalotes coupées en petits morceaux (selon votre goût) et 2 champignons coupés en quartiers. Laissez cuire 5 minutes pour que les saveurs se développent.

3. Ajoutez 300 g de crevettes décortiquées et déveinées.

4. Ajoutez 1 cuillère à soupe de pâte de piment et 100 ml de lait frais. Remuez pour bien incorporer. Laissez cuire encore 5 minutes.

5. Ajoutez de la sauce de poisson, des piments et du jus de citron (selon votre goût). Mélangez bien.

6. Servez chaud, garni de coriandre fraîche. Bon appétit !

En suivant cette recette, vous pourrez non seulement découvrir de nouvelles saveurs, mais également vous entraîner à prononcer les mots et expressions en thaï nécessaires à sa réalisation.

A noter, notre prochaine session commence très bientôt, n'oubliez pas de vous inscrire si vous êtes partant(e) à découvrir nos nouveautés et notre apprentissage bien innovant : https://www.edu-thai.com/reservation

Bonne cuisine et à bientôt pour de nouvelles aventures linguistiques !

L'équipe Eduthai.